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割附耳后，通常需要等待1周到1个月左右才能沾水，具体时间因人而异。这一时间主要取决于患者的身体素质、手术复杂度以及术后护理情况。
附耳切除术是一种小型门诊手术，大概需要两个小时左右的时间，但具体时间因患者附耳发育的畸形程度而异，严重的可能需要3个小时左右。术后，患者需要注意局部卫生，避免伤口沾水，以防止感染。术后一周内要避免伤口沾水。完全恢复并可以安全沾水的时间可能更长，一般需要2周左右，但也可能需要4-6周，这主要取决于患者的个体差异和恢复情况。
在恢复期间，患者还应注意避免食用辛辣、刺激性的食物，可以多吃一些富含营养的食物，如新鲜的水果和蔬菜，以帮助伤口愈合。如果护理不当或出现并发症，如伤口感染或发炎，完全恢复的时间可能会延长。
割附耳后多久能沾水，最好根据患者的具体情况和医生的建议来确定。在术后恢复期间，患者应遵循医生的指导，做好术后护理，以促进伤口的尽快愈合。