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古代修建长城时并没有使用水泥，因为水泥是18世纪才由英国人发明的建筑材料。在古代，人们采用了其他材料和技术来修建长城，使其能够坚固耐用。具体来说：
1. 石灰砂浆：古代人们已经掌握了烧石灰的技术，并将石灰、沙和砾石混合在一起制成石灰砂浆，用于建筑的粘结。虽然石灰砂浆的强度不及水泥，但古人通过不断改良，如掺入黄黏土等，增强了其硬度和粘性。
2. 糯米石灰浆：在南北朝时期，中国出现了一种叫做糯米石灰浆的建筑材料。这种材料是将糯米汤掺入石灰砂浆中，形成了一种新的复合砂浆。糯米石灰浆的强度远远大于纯石灰砂浆，非常坚固，被广泛用于长城等建筑的砌筑。
3. 磨砖对缝技术：除了使用粘合剂，古人还采用了磨砖对缝的技术。他们会把青砖磨得非常平整，然后两块砖垒在一起只看到头发丝的一线之缝。这样砌起的墙即使不用粘合剂，也是很牢固不容易推倒的。
古代修建长城时并没有使用水泥，而是通过石灰砂浆、糯米石灰浆以及磨砖对缝等技术，使得长城能够坚固耐用，历经千年而不倒。