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EDTA滴定法测定水泥剂量的步骤如下：
1. 准备试剂与仪器：需要准备EDTA二钠、氯化铵、氢氧化钠、钙红指示剂等试剂，以及滴定管、滴定台、大肚移液管、锥形瓶（三角瓶）、烧杯等仪器。
2. 准备标准曲线：
取样，并计算混合料组成材料用量。
准备不同水泥剂量的试样，例如分别准备水泥剂量为0%（纯集料）、2%、4%、6%、8%的水泥土混合料试样，每种试样准备两份，每份重300g（对于细粒土）或1000g（对于中、粗粒土），并分别放在搪瓷杯内。
对每个试样加入一定量的10%氯化铵溶液，用搅拌棒充分搅拌后静置，直至溶液澄清。
吸取上层清液，加入一定量的氢氧化钠溶液以调节pH值至12.5-13.0之间，再加入钙红指示剂，然后用EDTA二钠标准溶液进行滴定，记录EDTA二钠的消耗量。
以EDTA二钠消耗量的平均值为纵坐标，水泥剂量为横坐标，绘制标准曲线。
3. 测定未知样品：
选取有代表性的无机结合料稳定材料作为未知样品。
对未知样品进行与准备标准曲线相同的处理步骤，包括加入氯化铵溶液、调节pH值、加入钙红指示剂，并用EDTA二钠标准溶液进行滴定。
记录EDTA二钠的消耗量，并利用所绘制的标准曲线，根据EDTA二钠的消耗量确定未知样品中的水泥剂量。
EDTA滴定法测定水泥剂量的原理是EDTA与水泥稳定土中的二价钙元素络离子Ca2+反应，通过测量EDTA的消耗量可以求出水泥稳定土中的钙元素络离子浓度，进而求出水泥量。这种方法具有简单、快速、性质稳定等优点，被广泛应用于道路试验等领域。