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袋装水泥在正常情况下不会自行变硬，但长时间存放会导致质量下降，一般保质期为3个月左右。具体来说：
1. 水泥是易损品，其保质期受地区和季节影响。在干燥的环境下，保存得当可以存放2个月左右，但一般不会超过半个月品质就开始变化。
2. 优质水泥的保质期通常在3个月左右。超过这个期限，水泥的强度会逐渐降低，存放6个月后强度可能降低15%\\~30%。
3. 水泥是水凝性物品，最怕水。在存放过程中要做好防水措施，以确保水泥的质量。
需要注意的是，水泥的凝固是需要与水混合后才会发生的过程。在干燥状态下，水泥本身不会变硬，但长时间存放或保存不当会导致其质量下降，影响使用效果。在使用水泥时，应尽量选择新鲜的水泥，并妥善保管，避免长时间存放。