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要防止地面水泥凝固过快，可以采取以下几种方法：
1. 加水法：在施工过程中，如发现水泥快速凝固，可以通过加水的方法来延缓凝固速度。将适量的水加入混凝土中，并搅拌均匀，即可有效延缓水泥的凝固速度。但需注意，加水量不宜过多，以免影响混凝土的强度和质量。
2. 加掺合材料法：在混凝土中加入掺合材料，如石粉、粉煤灰等，这些材料能够调节水泥的活性，减缓水泥与水反应的速度，从而达到延缓凝固的目的。
3. 降低温度法：水泥的凝固速度与环境温度密切相关，温度越高，凝固速度越快。在炎热天气下施工时，可以通过降低温度的方法来防止水泥快速凝固，例如加入适量的冰块。
4. 使用防裂添加剂：在混凝土中加入减水剂可以减少表面张力，降低开裂可能性。还可以考虑添加聚丙烯纤维等防裂剂，以增强混凝土的韧性，这也有助于控制水泥的凝固速度。
通过上述方法，可以有效地防止地面水泥凝固过快，确保施工质量和进度。在实际操作中，应根据具体情况选择合适的方法，并严格控制各项参数，以达到**效果。