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水泥完全凝固的时间大约需要10至28天，具体时间还会受到温度、湿度以及保养方式等多种因素的影响。
详细来说，水泥施工后会有一个初凝和终凝的过程。初凝时，水泥开始失去塑性，这个时间通常不会小于1个小时，对于某些类型的水泥，如普通的盐酸水泥、矿渣硅酸盐水泥等，初凝时间可能更长，但不会小于45分钟。而终凝则是水泥完全失去塑性的阶段，这个时间一般不会迟于10小时，但对于完全凝固达到较高强度，则需要更长的时间。
在水泥初凝后，大约12至18小时，可以进行浇水养护，这有助于水泥的进一步水化反应和强度发展。水泥在浇筑后3天左右能达到60%至70%的强度，而要达到100%的强度，则需要等待大约三周的时间。
温度和湿度对水泥的凝固时间也有显著影响。温度较高时，水泥的水化反应加速，凝固时间缩短；而温度较低时，则凝固时间延长。例如，在冬天或温度低于0度的环境下，水泥完全凝固可能需要一个星期甚至更长时间。适当的湿度也有助于水泥的水化反应和强度发展。
在实际施工中，需要根据具体情况来调整水泥的浇筑和养护方式，以确保水泥能够充分凝固并达到所需的强度。