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水泥的凝固时间通常分为初凝和终凝两个阶段。初凝时间一般在浇筑完成后的3到4个小时之间，而终凝则需要6到12个小时，通常会建议预留3到4天的时间等水泥完全凝固硬化。实际凝固时间会受到多种因素的影响：
水泥类型：不同类型的水泥，初凝时间都差不多，一般不会低于45分钟；而终凝时间有所区别，例如，普通水泥可能需要10小时，硅酸盐水泥的终凝时间不超过6.5小时。国家标准也规定，硅酸盐水泥的初凝时间不得早于45分钟，终凝时间不得迟于390分钟（6.5小时）；普通硅酸盐水泥的初凝时间不得早于45分钟，终凝时间不得迟于600分钟（10小时）。
环境温度和湿度：较高的温度会加速水泥的凝固过程，低温条件下则需要等待更长时间。干燥环境会导致水泥表面过快失水，影响内部水化反应，而湿度过高则会延迟初凝时间。
水灰比：水泥的水灰比会影响凝固时间，含水量多可以加快早期凝固速度，但加水过多则会影响最终强度。
外加剂：是否添加了促凝或缓凝剂等外加剂也会影响水泥的凝固时间。
若等水泥完全凝固达到100%的强度，大约需要10至28天，通常3天之后它的强度能达到60%至70%；且后期若能及时养护，水泥的凝结时间会更快。