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在冬季施工水泥时，为防止其受冻，可以采取以下有效措施：
1. 优选水泥类型并合理调整配合比：
建议选用早强且抗冻性能优异的水泥，例如硅酸盐水泥或普通硅酸盐水泥。
适度降低水灰比，降低水泥砂浆中的水分含量，增强其抗冻性。
2. 添加防冻剂：
在水泥砂浆中加入防冻剂，如氯化钠或氯化钙，可降低水的冰点，有效预防水泥砂浆受冻。
3. 原材料预热与保温：
对原材料进行预热处理，提升其温度，进而减少水泥砂浆中的水分含量，增强其抗冻性。
搅拌用水预先加热，让混凝土出机温度不低于10℃，提高水泥的早期水化速度和强度。
砂、石等骨料应储备在保温条件良好的地方，减少热量损失。
4. 实施保温措施：
施工期间，采取诸如覆盖保温材料（如干草、棉被等）、设立挡风屏障或供暖棚等措施，以保持水泥表面温度，防止其受冻。
5. 控制施工时间与温度：
尽量避免在夜间或气温过低的时候施工，选择白天或气温相对较高的时段进行。
确保施工现场的温度至少维持在5℃以上，以防止水泥砂浆受冻。
6. 提高搅拌与养护质量：
拌制掺有外加剂的混凝土时，应适当延长搅拌时间，确保拌合物均匀。
混凝土浇筑后，应进行适当的养护，包括保温、保湿等，以确保其正常硬化并发挥其性能。
通过优选水泥类型、添加防冻剂、原材料预热与保温、实施保温措施、控制施工时间与温度以及提高搅拌与养护质量等措施，可以有效地防止冬季施工水泥受冻。