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冬季施工水泥土时，需要采取一系列特殊措施来确保工程质量与安全，核心在于温度控制和保温养护。以下是具体的施工要点：
1. 选择适宜的施工时间和材料：
尽量选择白天气温较高时进行混凝土浇筑，以提高混凝土的浇筑温度。
选用高热或快凝水泥，并加入加速凝剂和塑化剂，促进混凝土快速凝固并提升发热量。
2. 加热拌合物：
在拌合过程中，可以通过加热骨料、水和添加剂来提高混凝土拌合物的温度，但需注意加热应均匀，避免局部过热导致混凝土性能下降。
3. 保温措施：
浇筑后的混凝土应立即覆盖保温材料，如塑料薄膜、土工膜、草席、保温毯等，以减少热量散失。
对于大型结构，如桥梁墩柱，可考虑使用蒸汽养护或电热毯进行加热保温。
4. 使用外加剂：
在混凝土中加入早强剂或早强型外加剂，以提高混凝土的早期强度。
冬季生产预拌混凝土时，宜添加非缓凝型减水剂及防冻剂，并需经过试配和复试合格后方可使用。
5. 监控与调整：
使用温度计定期监测混凝土内部及环境温度，根据监测结果及时调整保温措施，确保混凝土在养护期间保持适宜的温度。
6. 搭设暖棚：
当日平均气温降至零下时，应搭设暖棚进行施工，棚内加热至≥5℃，并设专人检测混凝土及棚内温度。
7. 其他注意事项：
骨料必须保持清洁，不得含有易腐物质、冻块、雪团以及易冻裂矿物质。
搅拌混凝土时，应先将骨料和热水投入，然后再投入水泥，避免水泥与水直接接触。
混凝土浇筑后应防风防失水，养护期间应测量棚内湿度，混凝土不得有失水现象。
通过以上措施的实施，可以有效应对冬季施工水泥土时的挑战，确保工程质量与安全。