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倒的水泥干燥时间会根据温度和环境等因素有所不同。一般而言，水泥的干燥和固化时间如下：
1. 在温度较高的情况下（如20度左右）：水泥通常在5到10小时内能干，可以碰水。如果温度达到35度以上，水泥甚至可能在不到两个小时内就会干。
2. 在温度适中（十几度）的情况下：水泥需要3到4天左右才能完全干固。
3. 在温度较低的情况下（如低于0度）：水泥需要24到72个小时，甚至更长时间来彻底干燥。在冬季气候条件下，水泥完全凝固可能需要一个星期甚至15天的时间。
水泥的完全凝固和达到最大强度需要更长时间，大约要10至28天，这还要根据温度与气候的变化而定。在水泥固化之后，还需要进行养护，以保证混凝土的各项成分相互反应，使其强度符合规定。
水泥的干燥和固化时间是一个受多种因素影响的复杂过程，需要根据具体情况来判断。