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厨师水泥刷墙后的干燥时间主要取决于环境温度和通风状况。在环境温度为20摄氏度且通风良好的情况下：
新砌的墙抹完后大约需要25天才能干透；
如果是老墙，抹完后大约需要20天才能干透；
之后才可以进行刷油漆等后续操作。
如果环境温度在14-20摄氏度之间，干燥时间可能会适当增加5天；而如果环境温度高于20摄氏度，干燥时间则可以适当减少3-5天。需要注意的是，如果墙面没有干透就进行刷油漆等操作，可能会影响装饰效果，比如油漆起泡等。
还有资料表明，墙面新抹的水泥砂浆，一般要等到新抹墙体彻底干燥再做防水，这个时间一般最好在一周后。但具体时间还是需要根据实际情况来判断。
厨师在刷墙后应耐心等待墙面干透，以确保后续的装修效果。