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在厨房中制作水泥平台，通常不是通过“敲”来完成的，而是通过一系列的施工步骤来浇筑、成型和打磨。以下是一个基本的制作流程：
1. 准备与规划
清空厨房区域，确保工作空间干净无杂物。
根据个人需求和厨房空间规划水泥平台的尺寸和样式。
2. 构建基础结构
可能需要提前组装好对应尺寸的柜体，作为水泥平台的支撑结构。
在地面或墙上植入钢筋，以增加平台的稳固性。
使用砖头砌筑立柱，并用水泥抹平表面，为浇筑水泥做准备。
3. 制作模型框架
在柜体或支撑结构上制作模型框架，预留出气孔、水盆安装孔等位置。
在模型框架内增加固定角钢和钢筋网片，以增强结构强度。
4. 浇筑水泥
将水泥、沙子和碎石子按一定比例混合，搅拌均匀后灌入模型框架内。
使用震动器震实水泥，待半凝固时抹平表面，并进行洒水养护。
5. 打磨与抛光
待水泥完全干燥后，拆除围合在四周的框架边沿。
使用水泥硬化剂或金刚石磨盘对水泥平台进行打磨抛光，直至表面光滑细腻。
可以根据需要依次使用不同目数的砂纸或水磨片进行进一步打磨和抛光。
6. 表面处理
打磨抛光后，清理平台表面，并滚涂或刷涂水泥固化密封剂或水漆罩面，以保护平台并增强其耐用性。
请注意，制作水泥平台是一个需要专业技能和工具的过程，建议在没有经验的情况下寻求专业人士的帮助。制作过程中应严格遵守安全规范，确保施工环境和人员的安全。