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预制管桩的沾皮是指管桩表面的混凝土与模具粘连，拆模时局部混凝土从管桩外表面撕裂的现象。这一现象是预制管桩外观质量的一种常见缺陷，会直接影响产品的外观和销售能力，甚至可能影响产品的耐久性和使用效果，特别是在有腐蚀性的土壤中使用时。
沾皮的产生原因可能包括：
1. 管桩混凝土的脱模强度不足。按国标要求，管桩的脱模强度必须达到C40以上，但一般控制在C50左右为宜，否则脱模时很容易出现沾皮现象。
2. 制作过程中的一些其他因素，如没有及时清理钢模、混凝土单位立方的水泥用量不足、常蒸压汽养护的静停时间不够、新拌混凝土拌合料的流动度不佳、脱模剂的产品质量和涂刷（喷涂）质量不佳等，也可能导致沾皮的产生。
3. 机器设备的运转速率过快或上料速率过低，也可能造成水泥管内的气体迅速排出或原材料摩擦制管机的内腔导致脱膜剂的损坏，从而造成沾皮。
为了避免沾皮的产生，可以在生产过程中采取相应的预防措施，如提高混凝土的脱模强度、及时清理钢模、保证新拌混凝土拌合料的流动度、保证脱模剂的产品质量和涂刷（喷涂）质量等。对于已经产生的沾皮，也需要进行及时的修补，以保证产品的质量和外观。