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水泥管烧烤需要按照相关流程办理营业执照、食品经营许可证、健康证、消防安全许可证（可能需要）、环保相关手续以及税务登记证。以下是详细的步骤和所需材料：
1. 注册与核名：
确定经营类型（如个体户、有限公司等），并准备公司名字、注册资本、股东及出资比例。
前往工商局现场或线上提交核名申请，核名通过后方可进行下一步。
2. 准备并提交资料：
申请人身份证件：提供身份证原件及复印件。
经营场所使用证明：包括房屋租赁合同复印件及房东的房产证明复印件，以证明有合法的经营场所。
提交《公司设立登记申请书》、全体股东签署的公司章程、法人股东资格证明或自然人股东身份证及其复印件等材料。
在线预审通过后，按照预约时间到工商局递交申请材料，并等待收到准予设立登记通知书。
3. 办理相关许可证：
食品经营许可证：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，从事食品销售的烧烤店需要取得此证。
健康证：烧烤店的从业人员需到当地疾控中心，以确保员工身体健康，符合食品从业要求。
消防安全许可证（可能需要）：需向所在地区主管公安局的消防科申请办理，提交申请书和餐厅位置平面图，以符合消防安全规定。
环保相关手续：烧烤可能产生油烟等污染物，需要根据当地规定办理相应的环保手续，如排污许可证等。
4. 领取营业执照：
携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。
5. 办理税务登记：
领取营业执照后，需到税务部门办理税务登记，领取税务登记证，以便进行税务申报和缴纳。
请注意，不同地区可能会有一些特殊的要求和规定，建议在准备开办烧烤摊之前，向当地的市场监管部门、卫生部门、税务部门以及环保部门等进行详细咨询，以确保经营活动合法合规。