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新手搅拌混凝土需要掌握正确的方法和步骤。以下是一个详细的指南：
一、选择搅拌方式
混凝土搅拌有人工和机械搅拌两种方式：
1. 人工搅拌：俗称“三干三湿”。具体方法是先将砂子倒在搅板一侧，再把水泥倒在砂子上翻搅3次，使砂子与水泥拌合均匀后堆成椭圆槽型。然后加入石子，再加入规定水量的80%，翻拌3次。边翻拌边用洒水壶加入余下的水，直到混凝土混合均匀，颜色一致。
2. 机械搅拌：采用混凝土搅拌机，有电动和油动两种。使用前需将滚筒内浮土清除干净，启动机器并确保其转动正常后再投料。投料顺序是先投砂、水泥、石子，最后加水。搅拌时间要适当，一般搅拌时间为0.25\\\\~0.43，搅拌机最短搅拌时间约1分钟。使用完毕或中途停机时间较长时，需在旋转中用清水冲洗几遍，以防混凝土在机内结合。
二、搅拌过程中的注意事项
1. 在搅拌机开启前，将操作手柄放到“停止”位置。
2. 搅拌机启动后，要求搅拌筒持续10分钟的低速运转，待液压油温度升高到20°C时再进行工作。
3. 搅拌时需确保滑斗放置牢固，避免出现松动造成摆动情况。
4. 搅拌时力求动作迅速，加水后开始计算搅拌时间。根据搅拌物体积的不同，搅拌时间应控制在规定范围内，如30L以下搅拌4\\\\~5分钟，30L\\\\~50L搅拌5\\\\~9分钟，51L\\\\~75L搅拌9\\\\~12分钟。
5. 拌好的混凝土需根据实验要求，立刻进行坍落度测定或试件成型。从开始加水算起，全部操作需在30分钟内完成。
三、其他关键要点
1. 混凝土配比：需遵循一定的规范，包括水的添加量、水泥的比例以及石子的数量。这些规范影响混凝土的质量和建筑物的安全。
2. 材料准备：确保水泥、砂、石子等原材料的品种、标号、质量均符合配合比通知单的要求，并准备好相应的外加剂和混合材料。
3. 搅拌机选择：推荐使用强制式混凝土搅拌机，也可选择自落式搅拌机。需准备好相应的计量设备、上料设备及其他配套设备。
通过以上步骤和注意事项，新手可以掌握混凝土的搅拌方法并确保搅拌出的混凝土质量符合要求。