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商品混凝土的定型时间，即其凝固时间，通常取决于多种因素，包括温度条件、混凝土质量以及养护情况等。在一般天气状况（5-10℃）下，商品混凝土需要10-15个小时才能完全凝固；而在夏天，由于温度较高，凝固时间可能缩短至6-8个小时。也有说法认为混凝土大概需要8到10个小时才能凝固。
混凝土的凝固过程通常分为初凝和终凝两个阶段。初凝时间是指混凝土开始失去流动性的时刻，这一阶段通常在加水搅拌后的1到3个小时内发生，国家标准规定初凝时间不小于45分钟。终凝时间则是指混凝土完全失去塑形能力的时刻，一般会在初凝后的5到8个小时内发生。完全达到结构所需的强度往往需要更长时间，通常需要进行至少7天的湿养护，才能达到设计强度的70%左右，并在28天后基本达到设计强度。
值得注意的是，商品混凝土的凝固时间可能因具体情况而异，受到施工条件、混凝土配合比以及添加剂等因素的影响。在实际施工中，应根据具体情况来确定混凝土的凝固时间，并采取相应的养护措施，以确保混凝土的质量和强度。