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混凝土离析的原因主要包括以下几个方面：
1. 水胶比或水灰比过大：过量的水分会使混凝土中的材料分离，导致大颗粒骨料下沉到底部，而水泥糊浆则上浮到表面。这是混凝土离析的常见原因之一。
2. 骨料不合理配合：粗骨料粒径过大或级配不良，以及粗骨料和细骨料配合不合理，都可能导致混凝土在搅拌、运输、浇注和振动的过程中发生离析。例如，粗骨料过多会增加混凝土的粘稠性，使得混凝土更容易分离；而细骨料过多则可能减少混凝土的稳定性。
3. 水泥质量或性能问题：水泥是混凝土的重要成分，其质量的稳定直接影响着混凝土质量的稳定。水泥细度、含碱量的变化，以及水泥的保管与存放时间都可能影响混凝土的性能，导致离析现象的发生。例如，水泥细度突然降低时，如果不及时调整外加剂掺量，容易造成外加剂用量过大，产生离析。
4. 外加剂掺量过大：混凝土减水剂的掺量过大，减水率过高，可能导致混凝土在搅拌机内没有充分发挥作用，而在运输过程中不断发生作用，致使混凝土到现场的坍落度大于出机时的坍落度，从而产生离析。
5. 施工操作不当：混凝土在搅拌、运输、浇注和振动的过程中，如果操作不当，如浇筑过快、浇筑高度过大等，可能产生冲击力、剪切力等外力，使混凝土发生分层和离析。振捣时间不足或未充分振捣也可能导致离析。
6. 其他因素：如混凝土自高处落下时受到阻碍物而造成的筛分现象，以及过度的振动使粗、细粒料分离等也可能导致混凝土离析。
混凝土离析的原因是多方面的，需要从材料、配合、施工操作等多个方面进行综合考虑和预防。