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清水混凝土主要由水泥、沙子（细骨料）、石子（粗骨料）、水以及外加剂组成。以下是详细的组成说明：
1. 水泥：是清水混凝土的主要胶凝材料，负责粘结其他材料，形成坚固的整体。常用的水泥类型有普通硅酸盐水泥、高铝水泥、白水泥等，且通常选择强度等级不低于42.5的水泥。为保证混凝土色泽一致以及外加剂适应性的稳定，最好采用同一厂家、同一品种、同一强度等级的水泥。
2. 沙子（细骨料）：通常使用河砂、机制砂等，质地细腻、均匀，不含杂质。细骨料填充混凝土中的空隙，提高混凝土的密实度和均匀性。对于白色清水混凝土，最好选择白色石英砂。
3. 石子（粗骨料）：在混凝土中起到骨架的作用，增强混凝土的强度和耐久性。常用的石子有碎石和卵石两种，大小一般在5毫米至25毫米之间。粗骨料应采用同一产地、同一规格和色泽的石子，以保证混凝土的质量。
4. 水：是混凝土混合料中的液体成分，负责润湿水泥和其他骨料，促进水泥的水化反应。水的选择关系到混凝土的强度和质量。
5. 外加剂：为了改善混凝土的工作性能和最终性能，通常会添加一些特殊的外加剂，如减水剂（减少混凝土拌合用水量，提高混凝土的流动性和密实度）、缓凝剂（延缓混凝土的凝固时间，便于施工和运输）、早强剂（加速混凝土早期强度的发展，缩短养护时间）、防水剂（提高混凝土的防水性能，防止水分渗透）以及引气剂（引入微小气泡，提高混凝土的抗冻性和耐久性）等。
清水混凝土的组成材料经过精心选择和配比，以确保其具有良好的工作性能和最终性能。