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建筑混凝土在覆盖薄膜进行养护后，通常可以在浇筑完成后12小时后开始浇水。可以在打水后再覆盖，以减少水分挥发，一天一次喷水即可保持混凝土的湿润度。具体的浇水时间还需根据混凝土的类型、环境温湿度、风力及阳光直射条件等因素来确定，以确保混凝土处于饱和湿润状态。
以下是对此问题的详细解释：
1. 初步养护阶段：
混凝土浇筑完成后，应尽早开始养护以防止其内部水分过快蒸发。在浇筑完成后的1-2小时，可以开始进行覆盖和保湿养护。
覆盖薄膜是常见的保湿养护方法，它可以有效减少混凝土表面的水分蒸发，有利于混凝土的进一步硬化和强度发展。
2. 浇水养护的时机：
在覆盖薄膜后，通常建议在浇筑完成后的12小时后开始浇水养护。这是因为此时混凝土已经初步凝固，具备了一定的强度，不会因水流冲刷而损坏表面。
浇水养护的主要目的是确保混凝土内部水化反应的充分进行，提升其强度，并防止开裂。
3. 浇水养护的频率和注意事项：
浇水养护的频率应根据实际情况来确定，通常建议一天一次喷水以保持混凝土的湿润度。
在浇水养护过程中，应注意观察混凝土表面的湿润情况，并根据温度、湿度、风力等条件适时调整浇水次数。
当室外日平均气温连续5日稳定低于5℃时，应按冬期施工相关要求进行养护，此时可能不宜采用洒水养护方式。
建筑混凝土在覆盖薄膜进行养护后，通常可以在浇筑完成后12小时后开始浇水养护，并根据实际情况调整浇水频率和注意事项。