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浇屋面混凝土所需的时间包括浇筑、初凝、终凝以及达到设计强度等多个阶段，具体时间受多种因素影响。以下是详细解释：
1. 浇筑与初凝时间：
浇筑过程包括准备、浇筑、振捣等步骤。一旦浇筑完成，混凝土开始进入初凝阶段。
初凝时间是指混凝土从液态开始变得粘稠，失去塑性的过程。这一时间通常需要4-5小时，但也可能在2至3小时区间，最短不少于45分钟。具体时间受混凝土配合比、温度、湿度等多种因素影响。例如，在较高的温度下，初凝时间可能会缩短。
2. 终凝时间：
终凝时间是指混凝土完全失去塑性，开始产生强度的时刻。
从浇筑完成到终凝大约需要8小时。此后，混凝土步入强度增长阶段。
3. 达到设计强度：
混凝土达到设计强度通常需要28天。在平均气温为20度时，1天能够达到设计强度的25%，倘若使用早强剂并且养护得当，3天能够达成设计强度的50%，到7天可达到80%。
4. 养护时间：
混凝土浇筑后需要进行养护，以确保其强度和耐久性。
养护时间通常至少为15天，期间需要定期洒水保持混凝土湿润。养护初期，前1周要保证每天浇水2次，之后可以减少到每天1次。
浇屋面混凝土的时间不仅包括浇筑和凝固的初始阶段，还包括后续达到设计强度和养护所需的时间。无法给出一个具体的“多久”来回答这个问题，而是需要根据具体情况和多个阶段来综合考虑。