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混凝土的等级标准主要通过其立方体抗压强度标准值（fcu,K）来确定，采用符号C与立方体抗压强度标准值（单位为MPa）表示。例如，C30表示混凝土立方体抗压强度标准值为30MPa≦fcu,K<35MPa。普通混凝土通常划分为C15、C20、C25、C30、C35、C40、C45、C50、C55、C60、C65、C70、C75和C80共14个等级。
在具体应用中，不同等级标准的混凝土被用于不同的建筑结构和部位。例如，C15混凝土主要用于垫层、基础、地坪及受力不大的结构；C20\\\\~C25用于梁、板、柱、楼梯、屋架等普通钢筋混凝土结构；C25\\\\~C30用于大跨度结构、要求耐久性高的结构、预制构件等；C30以上则用于预应力钢筋混凝土构件、承受动荷结构及特种结构等。C40\\\\~C45常用于25\\\\~30层的建筑；C50\\\\~C60适用于30层至60层以上的高层建筑；C60\\\\~C80则用于更高层的高性能混凝土建筑；而C80\\\\~C120则为高强高性能混凝土，常用于超高层建筑。
除了通过立方体抗压强度标准值来判断外，混凝土的等级还可以通过外观法、锤击法、压力测试法及经验法等方法进行初步判断，但这些方法相对不够准确，尤其是外观法和锤击法，更多依赖于专业人员的经验和判断。在正式工程中，应严格按照立方体抗压强度标准值来确定混凝土的等级。