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混凝土选用石子时，优先考虑碎石，因为碎石混凝土的强度通常比卵石混凝土高约10%左右。碎石的破碎面较多，与浆液容易形成包裹，能保证混凝土的密实性和强度。卵石也有其适用场景，如用于要求坍落度和流动性较大的混凝土，如水下混凝土中。
在选择石子时，还需考虑以下因素：
混凝土的强度等级：不同强度等级的混凝土需要选择不同的级配材料中的石子。例如，C15混凝土中常见的粗骨料最大粒径是20毫米。
构件的截面尺寸和配筋的疏密：石子的粒径应取决于构件的截面尺寸和配筋的疏密。对于C20混凝土，粗骨料的最大粒径一般不大于构建最小尺寸的1/4，并且不能大于钢筋最小净间距的3/4。
当地的材料供应情况和价格差异：如果当地盛产卵石，且价格合适，也可以用卵石生产混凝土。
石子还需满足一定的技术要求，如颗粒级配、针片状颗粒含量、泥和粘土块含量、有害物质含量以及抗压强度等。这些要求确保了石子的质量，从而保证了混凝土的性能和使用寿命。