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混凝土停用后，如果未及时加水搅拌，通常会在一个小时后开始凝固，但具体凝固时间还受天气、混凝土的初凝时间以及是否添加外加剂等多种因素影响。以下是对这一问题的详细解释：
1. 初凝与终凝：
混凝土的初凝是指其开始失去塑性的时间，初凝时间大约在2-4小时，但也可能因工地对混凝土坍落度的要求、天气条件以及是否添加外加剂等因素而有所不同。例如，在标准温度条件下（20°C左右），初凝时间可能更短；而在较低温度下，初凝时间可能会延长。
终凝则是指混凝土完全失去塑性，开始具有一定强度的时间。终凝时间一般在5-8小时，但也可能因上述因素而有所变化。对于硅酸盐水泥，终凝时间不超过5小时；对于普通硅酸盐水泥，终凝时间不超过10小时。
2. 影响因素：
天气条件：温度是影响混凝土凝固时间的重要因素。在较高温度下，水泥的水化反应加速，凝固时间缩短；在较低温度下，则相反。
混凝土初凝时间：商品混凝土的初凝时间通常在8-12小时，但这也取决于工地对混凝土坍落度的具体要求。
外加剂：混凝土中添加的外加剂（如缓凝剂、速凝剂）会显著影响混凝土的凝固时间。例如，缓凝剂可以延长混凝土的初凝和终凝时间，而速凝剂则可以缩短凝固时间。
3. 使用建议：
如果想要保证混凝土的正常使用，最好在搅拌后2小时以内使用，因为在这段时间内，混凝土的流动性不会有太大的损失，仍然可以正常使用。
如果混凝土已经凝结，那么即使想使用也无能为力了。在施工过程中应合理安排时间，确保混凝土在凝固前被使用。
混凝土停用后的凝固时间是一个受多种因素影响的复杂问题。为了确保混凝土的正常使用，应密切关注天气条件、混凝土的初凝时间以及是否添加外加剂等因素，并合理安排施工时间。