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混凝土中可以添加多种物质以改善其性能。这些添加物主要包括：水泥、石灰、沙子、砾石、水、外加剂以及掺合料。
1. 水泥：作为混凝土的主要原料，水泥能显著提高混凝土的强度和硬度。
2. 石灰：增加混凝土的粘着力和抗冻性能，提高韧性并减小收缩变形。
3. 沙子与砾石：沙子提高混凝土的压实性和稳定性，而砾石则增加混凝土的承重能力和耐久性。
4. 水：是混凝土搅拌和浇注过程中不可或缺的成分，适当的水分使混凝土更易于操作。
混凝土中还常添加各种外加剂和掺合料以进一步优化性能：
外加剂（通常不超过水泥质量的5%）：
减水剂：减少拌合用水量，提高混凝土流动性。
引气剂：引入微小空气泡，增强抗冻性和耐久性。
速凝剂：加快混凝土凝结和硬化速度，适用于特定施工条件。
缓凝剂：延缓混凝土凝结时间，适合高温环境施工。
还有其他如膨胀剂、阻锈剂、防冻剂等，用于改善混凝土的其他特定性能。
掺合料：
粉煤灰：增强混凝土耐久性，减少水泥用量，降低成本。
硅灰：提高混凝土强度和耐久性，特别适用于高强高性能混凝土。
矿渣粉：改善混凝土流动性能，降低水化热。
这些添加物的使用旨在满足混凝土在不同应用场景下的性能需求，如强度、耐久性、工作性等。