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混凝土属于无机非金属材料。具体来说，它是由胶凝材料（如水泥）将集料（如砂、石）胶结成整体的工程复合材料的统称。以下是关于混凝土材料科目的详细解释：
1. 材料分类：
混凝土是由多种材料组成的复合材料，其中主要材料为无机物，如水泥、砂、石等。从材料科学的角度来看，混凝土被归类为无机非金属材料。
2. 材料特性：
混凝土具有多种特性，如塑性、弹塑性、干硬性、流动性等，这些特性取决于其组成材料的比例和施工工艺。例如，当混凝土中水泥含量较少，且加入了一定量的膨润土和黏土时，它就属于塑性材料；而当混凝土的坍落度大于一定值时，它就属于流动性或流态性材料。
尽管混凝土在受力时表现出一定的弹塑性行为，但从其整体组成和性质来看，它仍然属于无机非金属材料的范畴。
3. 应用领域：
混凝土作为最常见的土木工程项目素材之一，广泛应用于建筑、道路、桥梁、隧道等工程领域。其优良的性能和可塑性使得它成为现代建筑工程中不可或缺的材料之一。
混凝土属于无机非金属材料科目，是由胶凝材料将集料胶结成整体的工程复合材料的统称。