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混凝土洒水保养的主要原因是为了防止混凝土在硬化过程中出现裂缝，保证混凝土的结构强度。
在混凝土凝固硬化的过程中，会发生化学变化，使得内部的水分逐渐减少。如果水分丧失过多，混凝土表面的干缩程度就会增高，从而导致裂缝的产生，严重影响混凝土的结构强度。通过洒水保养，可以及时补充混凝土所需的水分，避免其因缺水而出现裂缝。
洒水保养还有助于混凝土的水泥水化过程，满足混凝土表面在一定时间内保持湿润状态的要求，进一步确保混凝土的质量和耐久性。特别是在高温、干燥或大风的环境中，水分的流失速度较快，混凝土的洒水保养尤为重要。
混凝土洒水保养是建筑工程中不可或缺的一环，对于保证混凝土的质量和结构安全具有重要意义。