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混凝土凝结的检验主要通过多种方法来进行，其中最常用的方法包括贯入阻力法、温度计法、细观观察法以及钉子法等。
贯入阻力法是目前广泛采用的混凝土凝结时间测试方法。具体步骤如下：首先制备试样，将混凝土拌合物筛出砂浆并装入金属圆筒中振实；然后从混凝土拌合物加水开始计时，每隔一定时间（如半小时）用贯入阻力仪测试砂浆的贯入阻力；最后根据贯入阻力值随时间的变化绘制阻力-时间曲线，当贯入阻力值达到规定值时，对应的时间即为初凝或终凝时间。
温度计法则是通过在混凝土中插入温度计来测定其凝结时间。由于混凝土在凝结过程中会释放热量，温度的变化与水泥水化反应的进展程度密切相关，因此可以通过温度计来比较精确地测定混凝土的凝结时间。
细观观察法是一种简单直接的方法，通过观察混凝土中的骨料颗粒逐渐消失或变得模糊不清来确定凝结时间。这种方法比较主观，精度较低，不适合精细的研究。
钉子法则是在混凝土中插入一根钉子或金属棒，在混凝土开始凝固后不断提起，当钉子或金属棒不能被提起时，即为混凝土的凝结时间。这种方法简单易行，但只能粗略地测定凝结时间，不适用于要求较高的工程中。
还有一些其他方法如拔出强度法等，但由于操作相对复杂且设备要求较高，在实际应用中较少采用。在选择具体的检验方法时，应根据工程要求和实际情况进行综合考虑。