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混凝土并没有“开盘时间”这一概念，问题可能是对专业术语的误解。在建筑工程中，与混凝土相关的时间参数通常包括初凝时间、终凝时间以及达到特定强度所需的时间等。
1. 初凝与终凝时间：
混凝土的初凝时间大致在2至3小时之间，最短不少于45分钟。
终凝，即混凝土完全凝固，通常在浇筑完成后的8小时左右实现。
2. 强度增长：
在平均气温20度的情况下，混凝土一天可达到设计强度的25%。
如果使用早强剂且养护良好，3天可达到设计强度的50%-70%；7天可达到80%-90%；28天可达到强度的设计值。
3. 浇筑时效性：
混凝土浇筑的时效性至关重要，混凝土必须在发车后的5小时内完成浇筑，以确保其工作性能**。
混凝土并没有“开盘时间”这一说法。可能提问者是想了解与混凝土相关的时间参数，如浇筑、初凝、终凝或强度增长等。这些时间参数对于确保混凝土的质量和建筑结构的稳固性至关重要。