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混凝土的组成结构主要包括水泥、水、粗骨料（石子）、细骨料（砂子）、矿物掺合料（如粉煤灰等）以及外加剂（如膨胀剂、减水剂、缓凝剂等）这六大关键组分。以下是各组分的详细解释：
1. 水泥：作为胶凝材料，赋予混凝土初步的硬化能力。
2. 水：作为化学反应的媒介，促进混凝土的凝结。
3. 粗骨料（石子）：为混凝土提供必要的骨架支撑。
4. 细骨料（砂子）：填补粗骨料间的空隙，增加密实度。
5. 矿物掺合料（如粉煤灰等）：用于改善混凝土的工作性能和长期性能。
6. 外加剂（如膨胀剂、减水剂、缓凝剂等）：用于调节混凝土的施工性能和硬化后的各项物理力学性能。
这些组分在混凝土中各自发挥着重要作用，共同构成了混凝土这一工程复合材料的整体性能。