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混凝土在盖膜后一般不浇水，因为薄膜能把水分锁在膜内，形成一个自养护的环境。通常洒水是在盖薄膜之前完成的，洒水后再盖上薄膜进行养护。如果在养护过程中，混凝土表面水分蒸发太快，还需要把薄膜揭开重新洒水。以下是一些关于混凝土浇水和养护的详细信息：
1. 浇水时机：
混凝土浇筑后的8到12小时内，可以开始浇水养护，这是为了确保混凝土的水分充足，促进其水化作用，提升混凝土的强度。
另一种说法是，浇筑完混凝土之后，第1次浇水的时间应该在完成之后的12小时或者18小时，具体时间根据天气情况来确定。如果温度适中、湿度大，可以在12小时后开始洒水养护；冬天时，这个时间可以延长到18小时后。
2. 养护方法：
混凝土浇筑完成后，通常建议在初凝后立即开始养护。这一阶段一般是在混凝土表面不再流动、能够支撑轻微压力时进行，通常为2到4小时。
覆盖保湿膜是常见的养护方法之一，可以使用塑料薄膜或湿棉被等材料覆盖在混凝土表面，以保持湿润状态。
3. 养护时间：
对于一般的建筑混凝土，养护的连续时间通常为7天。若环境条件极端，如高温、强风或干燥气候下，养护时间应适当延长，一般可延续至14天。
防水混凝土在终凝后应立即进行养护，且养护时间不得少于14天。
4. 注意事项：
在做薄膜养护时，要让膜与混凝土表层紧密结合，不能有气泡，以增进膜内混凝土的水化效应，起到防裂保湿的作用。
如果室外日平均气温连续5日稳定低于5℃，或当日最低温度低于5℃时，可能已处在冬期施工期间，此时不应采用洒水养护，而应按照冬期施工相关要求进行养护。
混凝土在盖膜后通常不需要浇水，而是在盖膜前进行洒水养护。具体的浇水时机和养护方法应根据天气情况、混凝土类型以及施工规范来确定。