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混凝土放料取样是指从正在浇筑的混凝土中取出一部分作为样本的操作过程，其目的在于获取混凝土的样本以便进行后续的检验测试，例如检测混凝土的强度、和易性等指标，以确定混凝土的质量是否符合相关标准与工程要求。以下是关于混凝土放料取样的详细解释：
1. 取样原则：
代表性：取样应确保能够代表整批混凝土的质量。通常，取样宜在同一车混凝土放料的1/4至3/4之间进行，以确保取样的均匀性和代表性。
数量要求：取样量应多于成型所需量的1.5倍，且不宜小于20L，以确保有足够的混凝土用于制作试块，并满足试验需求。
2. 取样方法：
在取样前，需要准备好干净的试模、捣棒、刮铲、橡胶锤、油刷、脱模剂、湿抹布等工器具，这些工具将用于试块的制作和养护。
取样完成后，应对混凝土进行人工搅拌，直至均匀，以确保试块的质量。
3. 取样数量与频率：
每拌制100盘且不超过100m³的同配合比混凝土，取样不得少于一次。
每工作班拌制不足100盘时，取样也不得少于一次。
连续浇筑超过1000m³时，每200m³取样不得少于一次。
每一楼层取样不得少于一次。
每次取样应至少留置一组试件。
4. 取样后的处理：
取样后的混凝土样本需要按照规定的要求进行保存放置，即混凝土留置。留置的意义在于为后续的检验提供了实物基础。
不同类型的混凝土试件根据不同的标准要求需要留置一定的时间，在规定的龄期内进行相应的抗压、抗折等试验，以准确判断混凝土的性能。
混凝土放料取样是混凝土质量检测的重要环节，通过科学的取样方法和严格的取样数量与频率控制，可以确保取样的代表性和准确性，从而为混凝土工程的质量提供有力保障。