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C30混凝土在浇筑后7天可达到初步承重能力，而完全达到设计强度则需要28天。但这一时间并非绝对，它还受到养护工作、温度等多种因素的影响。
具体来说，混凝土的初期养护期是影响其强度增长的关键阶段。在浇筑后的前几天，混凝土需要保持湿润，以确保水泥水化反应能够持续进行。C30混凝土通常在浇筑后24小时内初凝，此时表面硬化，但内部尚未达到设计强度，还不足以承重。随着时间的推移，混凝土的强度会逐渐增长，通常在7天内能够达到设计强度的大约70%，即约21MPa，此时已经具备一定的承重能力。
要达到完全的设计强度，通常需要28天的时间。并且，这一过程中必须严格控制施工环境和养护条件，包括保持适当的湿度、温度等，以确保混凝土能够按设计要求达到承重能力。如果养护工作不到位或温度未达到标准要求，即使过了28天，混凝土也可能无法达到预期的承重效果。
在实际施工中，需要根据具体工程需求和时间安排，通过科学检测来确保混凝土在何时能够达到承重要求。