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混凝土多久可以用主要取决于其达到设计强度的时间，通常这个时间为28天左右。但具体时间受多种因素影响，如混凝土配合比、环境温度、湿度，以及工程的具体要求等。
详细来说，混凝土的干燥和硬化过程需要经历水泥的水化反应、水分的蒸发以及混凝土的收缩等阶段，才能达到设计强度并承受预期的荷载。在28天后，混凝土一般可以达到70%至100%的设计强度，这时可以认为混凝土已经“干燥”并可以使用。在实际情况中，某些特定条件下，混凝土在早期也可达到一定的使用强度，允许在安全范围内进行施工。例如，在夏季，如果按照规范要求，水泥混凝土路面需要28天的养护期才能通车，但很多情况下7-14天就可以开放使用，尤其是在半幅施工的情况下。
混凝土的使用时间还受其初凝和终凝时间的影响。商品混凝土的初凝时间位于8至12小时区间，若搅拌后的混凝土未能在规定时间内成型，8小时后其强度将降至无法再被使用的程度。混凝土的型号也会影响其使用时间，型号越高，使用的时间可能会越短。
混凝土多久可以用需要根据具体情况和工程要求进行判断，并应确保混凝土达到足够的使用强度以保证工程的安全和质量。