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混凝土的温度测量频率并不是固定的，而是需要根据环境条件、混凝土类型及施工要求来灵活调整。一般建议初凝前每半小时至一小时监测一次，之后逐渐延长至每4-6小时监测一次，直至养护结束。以下是一些具体的情况和相应的测温频率建议：
1. 冬季施工：
蓄热法或综合蓄热养护：在达到受冻临界强度之前，每4到6小时测量一次温度。
负温养护法：在达到受冻临界强度之前，每2小时测量一次温度。
加热法：升温阶段每隔1小时测量一次，恒温阶段每2小时测量一次。当混凝土达到受冻临界强度后，可以停止测温。
2. 大体积混凝土：
测温时间从测点混凝土浇筑完10小时（初凝）后开始，72小时内每2小时测温一次，72小时后每4小时测温一次，7天至14天每6小时测温一次，测至温度稳定为止。
另有建议，养护的前2天，每隔2小时检测一下；养护的3-7天内，每隔4小时检测一次。
3. 一般混凝土养护测温：
测温时间间隔：混凝土浇筑后1-3天为每2小时一次，4-7天为每4小时一次，其后为每8小时一次。
测温延续时间自混凝土浇筑开始至撤保温后为止，同时应不少于20天。
混凝土的温度测量频率需要根据具体情况进行灵活调整，以确保工程质量和安全。