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混凝土打多久不能停，主要取决于混凝土的类型、浇筑条件以及具体要求，但中断时间不宜过长，以避免影响混凝土的质量和使用寿命。
具体来说，混凝土的间断浇筑时间有如下规定或建议：
1. 根据平面层厚度：平面层厚度不超过30cm的混凝土浇筑中断时间不得超过30分钟；厚度超过30cm且不超过60cm的，中断时间不得超过60分钟；其他情况下，不得超过90分钟。在夏季高温或高海拔等特殊条件下，还应进一步减少中断时间，但不得小于上述要求的50%。
2. 根据运输和卸料时间：采用搅拌运输车运送的混凝土，宜在5小时内卸料；当最高气温低于25°C时，运送时间可延长0.5小时。混凝土搅拌车运至现场后的接收（停歇）时间一般也不超过90分钟。
3. 考虑混凝土流动性：正常情况下，混凝土在运输车里极限应控制在5个小时以内，以保证其流动性不会有太大的损失。如果希望混凝土保持较好的流动性，一般2小时以内还是能正常使用的。
混凝土打多久不能停并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况进行综合考虑和判断。在实际施工中，应严格控制浇筑中断的时间，以确保混凝土的质量和使用寿命。