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打混凝土到开盘的时间主要取决于楼盘的施工进度和能否取得销售许可证，无法给出确切的时间。以下是对这一过程的详细解释：
混凝土的施工过程包括多个阶段，从浇筑到凝固，再到强度增长。混凝土的初凝时间大致在2至3小时之间，最短不少于45分钟；而终凝则通常在浇筑完成后的8小时左右实现。此后，混凝土进入强度增长阶段，在平均气温20度的情况下，一天可达到设计强度的25%；如果使用早强剂，并且养护良好，3天可达到设计强度的50%-70%；7天可达到80%-90%；28天可达到强度的设计值。
对于楼盘的整体施工来说，从动工到封顶的时间则取决于多种因素，如地下层数、地上部分的施工难度等。以高层住宅为例，如果地下有三层，通常需要大约6个月才能完成；地上部分的施工相对简单，一般采用现浇钢筋混凝土框架结构，正常进度大约每15天一层。如果建设的是20层的住宅，大约需要10个月才能封顶。
从动工到开盘的时间还依赖于能否取得销售许可证。一旦建筑主体结构完成并具备必要的验收标准，开发商可以申请销售许可证。获得销售许可证后，开发商就可以进行开盘销售。理论上，如果按照上述进度进行，可能半年左右即可完成；但实际上，由于开发商可能面临各种问题，如资金链紧张、审批延迟等，实际时间可能会延长。
打混凝土到开盘的时间是一个复杂的过程，涉及多个因素和阶段，因此无法给出确切的时间。