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城市建房通常使用商品混凝土。以下是具体分析和解释：
1. 普遍应用：
商品混凝土在城市建设中被广泛使用，其质量可靠，有标准的用料配比和搅拌时长，这些都是电脑控制的，确保了混凝土的质量和稳定性。
2. 强度与等级：
有条件的情况下，建议选择强度等级为C30的商品混凝土。这种混凝土具有较高的强度和耐久性，能够满足城市建筑对混凝土性能的高要求。
3. 优势与特点：
商品混凝土具有原材料丰富、长久耐用、强度大、可塑性强等优点。其标准化的生产和配送过程也提高了施工效率，减少了现场搅拌带来的环境污染和噪音问题。
4. 与自拌混凝土的对比：
相较于自拌混凝土，商品混凝土在质量控制、施工效率、环保性等方面具有明显优势。自拌混凝土虽然成本可能较低，但质量难以保证，且现场搅拌过程繁琐，容易对环境造成污染。
城市建房通常选择使用商品混凝土，以确保建筑的质量、安全性和施工效率。