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厨房打混凝土完工所需的时间通常取决于多个因素，包括混凝土的配合比、添加剂使用、环境温湿度、养护方法以及具体的施工条件等。从浇筑到完全凝固达到设计强度，大约需要28天。以下是具体的分析：
1. 初凝与终凝时间：
初凝：混凝土浇筑后，首先会进入初凝阶段。在标准条件下（通常指20°C左右），初凝时间一般为2-4小时。混凝土开始失去流动性，但尚未完全固化。
终凝：随后，混凝土会进入终凝阶段。终凝时间因各种因素而异，但通常在初凝后的几个小时内发生，大致范围在4-6小时，也有可能需要8-10小时。在终凝阶段，混凝土进一步固化，直至完全失去流动性。
2. 完全凝固与达到设计强度：
虽然混凝土在终凝后已经具有一定的硬度，但要达到设计强度，通常需要更长的养护时间。混凝土在浇筑后28天左右能够基本达到设计强度。
养护期间，需要保持混凝土的湿润，以促进水泥的水化反应，从而增强混凝土的强度。
3. 影响因素：
混凝土的配合比、添加剂的种类和数量、环境温度和湿度等都会影响混凝土的凝固时间。
施工条件和养护方法也会对混凝土的凝固和强度发展产生显著影响。
厨房打混凝土完工所需的时间并不是固定的，而是受到多种因素的影响。在标准条件下，从浇筑到完全凝固达到设计强度，大约需要28天的时间。在实际施工中，应根据具体情况来合理安排施工时间和养护计划。